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Vino Montepulciano Valpeligna
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- bottiglia di vino DOC, Montepulciano d'Abruzzo (75cl)
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ANNATA 2022
Tipo di Vino: Rosso
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Area di Produzione: Valle Peligna - Abruzzo - Italia
Resa per ettaro: 100-110 q.li
Periodo di vendemmia: ultima decade del mese di ottobre.
Raccolta: manuale.
Vinificazione: diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione del mosto in presenza di bucce con controllo della temperatura a 28° - 30° C.
A fine fermentazione alcolica il vino viene lasciato maturare in vasca per la fermentazione malo lattica e dopo stabilizzazione sia proteica che tartarica viene imbottigliato.
Grado Alcolico: 13,00 % Vol.
Caratteristiche sensoriali: colore rosso rubino intenso con lievi sfumature granata, profumo fruttato e sentori speziati di liquirizia e vaniglia, morbido, ben equilibrato.
Periodo di conservazione: 4 – 5 anni.
Temperatura di servizio: 18° - 20° C.: si consiglia di stappare la bottiglia almeno un‘ora prima di servirlo.
Abbinamenti enogastronomici: arrosti di carni rosse, agnello alla griglia e brodettato, pollo e coniglio alla cacciatora, grigliate miste formaggi forti stagionati, primi piatti saporiti.
PL_VALPELIGNA_MP2022
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8032774350107
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